Termőföldtől a kemencéig: A tökéletes kenyér elkészítésének titkai + VIDEÓ A jó kenyér készítése egy különleges folyamat, amely a termőföld mélyéről kezdődik, és a meleg, illatos kemencéig vezet. Hogyan is zajlik ez a varázslatos átalakulás? Fedezd fel v

Nobilis Ágoston, a szári Csoroszlya Farm tulajdonosa tíz éve folytat biogazdálkodást, és fontosnak tartja, hogy tiszta élelmiszereket állítson elő, növényvédő szerek nélkül, ráadásul arra is odafigyel, hogy a gazdálkodás fenntartható legyen. A talajvédelem is lényeges eleme a tevékenységüknek, ehhez igazították az eszközparkjukat is.

- A szántást már teljesen mellőztük, a tavaszi vetés előtt pedig takarókeveréket juttatunk a talajba. Ennek a módszernek a hozamra is kedvező hatása van, hiszen segít a gyomkultúra visszaszorításában - osztotta meg Nobilis Ágoston. Hozzátette: a siker kulcsa a növények társításaiban rejlik.

- A diverzitásra való fokozott figyelem csökkenti a növényvédelmi problémák előfordulását - emelte ki az előadó.

Cikkünk az ajánló alatt folytatódik. Az idei nyár eseményei után a kukorica betakarítása során a gazdát egy váratlan és elképesztő meglepetés érte. Hirdetés

Tudtad, hogy az AGROPARK kínálatában automata kormányzási rendszerekkel, quadokkal és targoncákkal is találkozhatsz? Fedezd fel a legújabb innovációkat és nézd meg a hozzájuk készült VIDEÓ hirdetéseinket! Ne hagyd ki!

Vannak olyan gazdák, akik teljes nyugalommal kezelik az adatszolgáltatással járó kihívásokat - mi lehet a titkuk? + VIDEÓ Hirdetés

**Kistelepülések Digitalizációja: A Fenntartható Fejlődés Új Útja** A kistelepülések digitalizációja nem csupán technológiai fejlődést jelent, hanem egy új lehetőséget is a fenntartható fejlődés elérésére. A digitális eszközök és megoldások alkalmazása révén a falvak és kisebb városok nem csupán modernizálhatják szolgáltatásaikat, hanem hatékonyabban is gazdálkodhatnak erőforrásaikkal. A digitalizáció lehetővé teszi a helyi közösségek számára, hogy jobban nyomon követhessék a környezeti hatásokat, optimalizálják a közlekedést, és elősegítsék a helyi gazdaság fejlődését. Ezen kívül a digitális platformok segítségével a lakosok könnyebben hozzáférhetnek az információkhoz, részt vehetnek a döntéshozatalban, és erősíthetik a közösségi kötelékeket. A jövő fenntartható települései nemcsak a technológiai innovációkra támaszkodnak, hanem a helyi értékek és hagyományok megőrzésére is. A digitalizáció révén új lehetőségek nyílnak meg a fenntartható fejlődés és a helyi közösségek erősítése érdekében, így a kistelepülések valódi példát mutathatnak a jövő útján. Legyen részese Ön is ennek a folyamatnak, és fedezze fel, hogyan járulhat hozzá a digitalizáció a fenntarthatóbb és élhetőbb települések kialakításához!

Az új szójafajták mellett számos meggyőző bizonyíték áll rendelkezésre, amelyek alátámasztják előnyeiket. Hirdetés

Öntözésfejlesztési projektek – megvalósítás szoros határidőkkel! Hirdetés Fedezd fel az innovatív megoldásokat az öntözés hatékonyabbá tételére! Csatlakozz hozzánk, és valósítsd meg álmaid projektjét a lehető leghamarabb!

Vágóasztalt szeretnél? Fedezd fel a SunSeed, Tecnomais és Capello márkák különlegességeit! Ne hagyd ki a videót sem, ahol részletesen bemutatjuk, miért érdemes ezeket a termékeket választanod! +VIDEÓ Hirdetés

A mesterséges intelligencia forradalmasítja a mezőgazdaság világát – és ennek számos előnye van!

Egy személyben gazdálkodó és molnár is a Csoroszlya Farm tulajdonosa, ismeri tehát a jó liszt titkát. - Fontos a fajtaválasztás, és az, hogy minél jobb fehérjeszerkezetet érjünk el. Ősgabonákkal is foglalkozunk, valamint kis parcellákon fajtakutatást is végzünk. Azt vizsgáljuk, hogy mely fajták működnek jól a mi termőhelyünkön - részletezte a szakember, aki szeretné megtalálni azokat a fajtákat, amelyekkel a pékek is elégedettek.

A Nobilis Ágoston által üzemeltetett malom a frissen learatott búza feldolgozásának színhelyévé válik. Videónkból megismerhetjük a malom különböző részeit, valamint a feldolgozási technológia lépéseit. - A malom nem csupán egy ipari létesítmény, hanem egy találkozási pont is, amelynek megvan a maga filozófiája. A búza feldolgozásával képesek vagyunk közvetlen kapcsolatot teremteni a fogyasztókkal, míg a nyersanyag-előállítás erre nem nyújt lehetőséget - osztotta meg velünk a gazdálkodó-molnár, akinek fő célja az, hogy a megtermelt érték itthon maradjon, és a helyi közösség javát szolgálja.

Bárhonnan is nézzük, nem mindegy, milyen lisztből készül a kenyér; ezt hangsúlyozta Ormós Gabriella, a Jenői Pékség megalapítója. Kiemelte, hogy a jó minőségű gabonából készült liszt nemcsak az állagban, hanem az ízélményben is érezteti a hatását. Az ő együttműködésük egy 2018-as gazda-molnár-pék találkozón indult, ahol a szakmai párbeszéd és az együttműködés lehetőségei nyíltak meg előttük.

Hogyan hatnak egymásra a különböző munkafolyamatok? Milyen eltérések vannak az ipari malmok és az innovatív kis műhelyek között? Mely búzafajták a kedvencei a kézműves pékeknek? Ezekre a kérdésekre is választ találunk a videóban.