Ne hagyd, hogy minden trappista és vadkovász becsapjon! A minőségi elvárásokat külön rendelet határozza meg.


A 2025. október 2-án publikált Magyar Közlöny 2025. évi 114. számában új jogszabály lépett életbe, amely meghatározza, hogy a közeljövőben milyen termékek minősülnek trappista sajtnak, illetve a vadkovásznak.

A Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásait tartalmazó 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet módosítása, amely a tejtermékek és a sütőipari termékek előírásaival foglalkozik, a 43/2025. AM rendelet alapján új szabályokat hoz. Ennek értelmében a trappista sajt előállítására és forgalmazására vonatkozó jogszabályok 2025. november 2-ától lépnek életbe, míg a vadkovász előállítására és forgalmazására vonatkozó előírások 2025. október 10-én kezdik meg hatályukat.

Related posts