Fedezd fel velünk az ország tortáját! Megmutatjuk, milyen ínycsiklandó élményt nyújt, és azt is, hogy mennyibe kerül. Nézd meg a galériánkat és a videónkat, hogy teljes képet kapj erről az édes csodáról!

Az ország tortája verseny nyertes alkotásait Kovács Anett, a Gerő Cukrászda lelkes felszolgálója mutatta be.

A Magyar Cukrász Ipartestület 2025-ben immár tizenkilencedik alkalommal hirdeti meg az ország tortája versenyt, amely a magyar cukrászat sokszínűségét és gazdag hagyományait hivatott ünnepelni. Az ipartestület hivatalos honlapján található információk szerint ez az esemény szorosan összekapcsolódik augusztus 20-ai nemzeti ünnepünkkel, Szent István napjával, amikor is a magyar cukrászok kreatív tehetsége és a hazai ízek gazdagsága kerül a középpontba. A verseny célja, hogy bemutassa a legjobb magyar ízek és gyümölcsök felhasználásával készült tortákat, amelyek kizárólag prémium minőségű, természetes és egészséges alapanyagokból készülnek. Az ipartestület arra törekszik, hogy a hagyományos és modern cukrászati technikákat ötvözve, méltó módon képviselje a magyar cukrászat értékeit és tradícióit, miközben a közönség figyelmét is felhívja a hazai ízek sokféleségére. Az Ágazati Értéktárba mint nemzeti értéket felvett verseny különleges alkalom, amely lehetőséget ad a cukrászok számára, hogy megmutassák kreativitásukat és szakmai tudásukat.

Ország tortája: Mesélő Dobostorta A Dobostorta, Magyarország egyik legismertebb édessége, nem csupán egy ínycsiklandó sütemény, hanem egy igazi történet is. Képzeljük el, ahogy a régi idők cukrászmesterei a konyhában dolgoznak, és a sütőből kiáramló illatok mesélnek a hagyományokról és az árnyalt ízekről. Ez a torta a piskótalapok és a krémek harmóniája, amely minden falatban elvarázsol. A ropogós karamellbevonatú teteje olyan, mint egy titkos ajtó, amely mögött a gazdag csokoládékrém és a vajas töltelék rejtőzik. Minden réteg egy újabb fejezet, amely a hagyományos magyar cukrászat múltját idézi fel. A Dobostorta nemcsak egy sütemény, hanem egy igazi műalkotás, mely a türelem és a mesterségbeli tudás gyümölcse. Ünnepi alkalmak kötelező kelléke, de bármikor megérdemelt jutalom is lehet a hétköznapokban. Kóstold meg, és engedd, hogy a Dobostorta elmesélje neked a magyar kultúra ízletes titkait!

A "DCJ Stílusgyakorlat" győztes alkotói, Balogh László és Kis Roland, a gyulai Kézműves cukrászdából, egy különleges ízélményt hoztak létre. Számukra a DCJ monogram nem csupán Dobos C. József, a dobostorta mesterének nevét idézi, hanem egyúttal a hagyományok tiszteletét is kifejezi. A "Stílusgyakorlat" elnevezés pedig nemcsak az eredeti recepthez való hűséget jelzi, hanem az újításokat és eltéréseket is, amelyek gazdagítják ezt a klasszikus desszertet.

Természetesen, a cukorbetegek számára is lehetnek ízletes és biztonságos lehetőségek! Az ételek és desszertek változatos világában számos olyan recept létezik, amely kifejezetten a cukorbetegek igényeihez lett igazítva. Ezek az ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is, így mindenki élvezheti a különleges ízeket, függetlenül az étrendi korlátozásoktól. Fontos, hogy a megfelelő összetevőket válasszuk, például alacsony glikémiás indexű élelmiszereket, és figyeljünk a portionálásra is. Így a cukorbetegek is bátran kóstolhatnak új ízeket, és élvezhetik az étkezéseket!

A cukormentes országtorta verseny győztese a Csokis-meggyes különlegesség, az "Álmodozó" lett. Kovács Alfréd, a váci Édes Vonal Cukrászda tehetséges mestere, ezzel a remekművével nyerte el a Egy Csepp Figyelem Alapítvány által szervezett versenyt, amelyet évről évre a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával rendeznek meg. Ez a különleges torta egy igazi nosztalgikus élményt kínál, felidézve olyan klasszikus ízeket, mint a Lúdláb vagy a Rigójancsi, mindezt pedig hozzáadott cukor nélkül, így egészséges alternatívát nyújtva a desszertkedvelőknek.

Kóstolta már?

Csupán néhány nappal ezelőtt, augusztus 19-én debütáltak Zalában a torták, és máris hatalmas népszerűségnek örvendenek a látogatók körében. Ezen lelkesedés hatására portálunk digitális tartalomkészítői úgy határoztak, hogy személyesen is kipróbálják az országtorta verseny győztes alkotásait. A Gerő Cukrászda eddig szinte az összes országtortát megalkotta, és az idei évben sem riadtak vissza a kihívástól.

Aki rajong a meggy és csokoládé ízletes párosáért

A DCJ országtorta valóban a hagyományos dobostorta modern újragondolása, ahol a habkönnyű csokoládé vajkrém ízét a meggypálinka különleges aromája és a meggyzselé savanykás frissessége tökéletesíti. Ez a kombináció egyedülálló ízharmóniát teremt, ami magával ragadja az ínycsiklandó édességek kedvelőit. A torta belsejében ügyesen elrejtett grillázs egy plusz roppanós élményt ad, amely még izgalmasabbá teszi a kóstolást. De nemcsak az ízvilág, hanem a látvány is lenyűgöző: a vágási felület és a rétegek függőleges elrendezése különleges vizuális élményt nyújt, ami szinte hívogat a kóstolásra. Az Álmodozó torta sem maradt el mögötte, hiszen ebben a finomságban is felfedezhetjük a meggy és a csokoládé varázslatos párosát. Ezúttal egy igazán különleges süteménnyel van dolgunk: a kakaós-mandulalisztes piskótalapok között fahéjas és chiamagos meggyragu található, amelyet egy enyhén édes tejcsokoládé krém keretez. A rétegek között felsejlik egy csokoládés, ropogós elem is, melynek alapját a kakaóbabtöret képezi, tovább fokozva a torta élményét.