Kávé, üdítőitalok, tea és energiaitalok – A koffein varázslatos világának felfedezése A koffein, ez a népszerű élénkítő szer, számos formában megtalálható a mindennapjainkban. Legyen szó egy gőzölgő kávéról, egy hideg kóláról, egy aromás teáról vagy egy

Néhány nappal ezelőtt a Food & Chemical Toxicology című tudományos folyóiratban megjelent egy friss kutatás, amely a Kantar Worldpanel Enhanced Beverage Service 2022-es felmérésének eredményeire építve vizsgálta a koffeinfogyasztás trendjeit és forrásait az Egyesült Államokban. Az adatok rámutatnak, hogy a lakosság 69%-a, közel 229 millió ember, naponta legalább egy koffeintartalmú italt fogyaszt. A tanulmány nemcsak a koffeinbevitelt elemezte, hanem az italok típusát, mennyiségét és márkáját is figyelembe vette. Az összegezett eredmények azt mutatják, hogy az amerikaiak átlagosan napi 210 mg koffeint juttatnak a szervezetükbe, ami körülbelül két csésze kávéval egyenértékű.

A kutatás alapján a koffeinfogyasztás négy alapvető italcsoportból ered:

1. 69% KÁVÉ: Egy átlagos csésze kávé körülbelül 95 mg koffeint rejt magában, és sokan napi 2-3 csészével fogyasztanak belőle. Ezért a kávé a legjelentősebb koffeinforrás minden korosztály számára.

2. 15,4% SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK: Egy doboz kóla körülbelül 30-40 mg koffeint tartalmaz. Ezek az üdítők különösen népszerűek a fiatalok körében, és a gyerekek számára a koffein legfontosabb forrását képviselik.

3. 8,8% TEA: A fekete tea egy csésze adagjában körülbelül 47 mg koffein található, míg a zöld tea esetében ez az érték 28 mg-ra tehető. A tea koffeinje fokozatosabban szívódik fel a szervezetben, így hosszabb távú éberséget és frissességet nyújt.

4. 6,3% ENERGIAITALOK: Egy doboz energiaital jellemzően 80-150 mg koffeint rejt magában. Népszerűsége főként abban rejlik, hogy azonnali energiát nyújt, ráadásul vitaminokkal is gazdagítva van.

A kutatás felfedte a koffeinfogyasztás különbségeit a különböző korcsoportok között.

Az idősebb generáció, azaz az 50 és 64 év közöttiek, a koffeinfogyasztás élvonalában állnak, napi átlagban 246 mg koffeint juttatva szervezetükbe. Érdekes módon, a legfiatalabbak, a 2-5 éves gyermekek is fogyasztanak koffeint, elsősorban a kólás üdítők által, körülbelül 42 mg napi átlaggal. Az átlagos napi koffeinbevitel, amely 210 mg körül mozog, nem elég a legnagyobb lelkesedéssel fogyasztók számára, akik akár 520 mg koffeint is bevihetnek – ez körülbelül öt erős kávénak felel meg!