Fedezd fel a gasztronómiai csodákat egy különleges pán-ázsiai étteremben Budapesten, ahol a steak és a sushi harmonikus találkozása lenyűgöző ízekkel és élményekkel vár. Itt a hagyományos és modern konyha egyedi fúziója teremt varázslatos pillanatokat min
A "kis gésa" izgalmas utat járt be, hiszen a képregények világából a profi vendéglátás csúcsaira emelkedett. Az álmok és a kreativitás találkozásával nemcsak szórakoztatott, hanem éttermek és rendezvények színvonalát is emelte. Képregényekből merített inspirációja révén egyedi stílust és varázslatot csempészett a gasztronómiába.
Heni már kiskora óta szenvedélyesen vonzódik a japán kultúrához és a mangák világához. Ezek a művészeti formák igazi menedéket jelentettek számára, miközben szerény körülmények között nevelkedett. Kisiskolásként érkezett Magyarországra, ahol sikeresen megszerezte felsőfokú végzettségét, de a közgazdaságtan helyett a vendéglátás és a gasztronómia világa vonzotta igazán. Széleskörű tapasztalatokat gyűjtött, dolgozott különböző helyeken, de saját vállalkozás indításába csak akkor akart belefogni, ha elérte a szükséges szintű profizmust. Németországban próbálta ki magát, majd az ott megszerzett tudással felvértezve nyitotta meg a Little Geisha Can Cook ételbárt, amely azóta Budapest egyik közkedvelt helyévé vált. Az étterem otthonos, barátságos légkörével és ázsiai fúziós konyhájával várja a vendégeit, ám Heni már régóta tervezte, hogy egy új kihívás elé nézzen. Így jött létre a Shibuya, a Városligeti fasoron, egy minden részletében újjávarázsolt étterem, amely új fejezetet nyit a "kis gésa" történetében.
A Socially branding stratégiája alapján Csontos Eszter dolgozta ki a hely arculatát, Sógor Ákos és Czigány Márkó pedig az ügynökség megbízására álmodta meg a teret, a Városligeti fasor néhai Platán éttermének helyén. Sokat merítettek a pán-ázsiai építészeti hagyományokból és motívumvilágból is.
A Shou Sugi Ban japán fafelület-kezelési technika lenyűgöző megjelenése mellett az urushi lakktechnikát idéző mély oxid-vörös árnyalatok is dominálnak. A falakon és a világítás variációiban egyaránt tükröződik a mangák és animék színes univerzuma, valamint az ikonikus tokiói városrész vibráló élete, amely életre kelti a teret.
Egy varázslatos étterem nyílt meg, amely a szellős és kellemes atmoszférájával azonnal magával ragadja a látogatókat. A szerencsés elhelyezkedésének köszönhetően az épületet egy impozáns platánfa öleli körül, amely a keleti hagyományok szerint bőséget és vendégszeretetet ígér. Ez a hely nem csupán étkezési lehetőséget kínál, hanem egy igazi élményt is, ahol a természet és a gasztronómia harmonikusan egyesül.
Shibuyában a japán kultúra és Dél-Ázsia találkozása valódi gasztronómiai kalandot kínál. A helyi éttermekben a francia konyha inspirációi is felfedezhetők, amelyek egyedi ízvilágot adnak a hagyományos sushiknak. A szószok izgalmas kombinációi – legyenek azok francia vagy koreai elemekkel gazdagítva – új dimenziókat nyitnak meg a vendégek számára. Miközben a jól ismert kedvencek is jelen vannak, a Shibuya gasztronómiája bőséges teret ad a kreatív kísérletezésnek és a merész választásoknak, lehetőséget teremtve, hogy a látogatók valóban új ízekkel ismerkedjenek meg.
Például steakre, tenger gyümölcseire (óriási rákok és Szent Jakab-kagyló is helyet kap a menün) Shibuya megközelítésben. Alapanyagokban nincs kompromisszum, Heni a prémium irányt célozta meg. A konyhai team kizárólag ázsiai szakembereinek Izrael volt az első állomásuk, így jönnek nyugatabbra és így kerültek Budapestre is. November 19-én gyújtották be először a lángot, ami a csillagok állása és a horoszkóp szerint egy "szép nap" a kezdetekre. Heni hisz a tradíciók erejében, fontosnak találta a szerencsés indulást.
A Little Geisha-hoz képest az új étterem befogadóképessége körülbelül ötszörösére nőtt, ami lenyűgöző méretével már önmagában is a nagy álmokra utal. Az esti hangulat egyszerre teremt megnyugtató lassulást és pezsgő dinamizmust, hasonlóan a Sibuja izakayáinak varázsához. Az ebédidő sem marad ki a koncepcióból, hiszen bento-boxos ajánlatokkal várják a vendégeket. Ez a megoldás egyszerű, praktikus, ugyanakkor kiváló minőségű, de a Shibuya igazán a késő esti órákban bontogatja szárnyait, amikor Heni elképzelései a legteljesebben kibontakoznak.
A megszokott ázsiai éttermekkel ellentétben egy új dimenziót nyit meg, amely a prémium élményeket helyezi fókuszba. Egy olyan atmoszférát teremt, amely folyamatosan vonzza a látogatókat, és érdemes visszatérni hozzá. A Shibuyáról szívesen osztjuk meg élményeinket, és lelkesen ajánljuk mindazoknak, akik értékelik a gondosan megtervezett, egyedi vendéglátóhelyeket.
